Cómo preparar mini pizzas saludables y con alto contenido de proteína
Las alternativas saludables de los platos reconocidos pueden resultar beneficiosas para cuidar la salud, por lo que compartiremos una receta sana de mini pizzas
Las pizzas pueden ser saludables cuando se preparan con los ingredientes adecuados. Crédito: KANGIITALY | Shutterstock
La pizza es el plato favorito de miles de personas alrededor del mundo, debido a que se trata de una tradición italiana que puede adaptarse a los gustos de cualquiera. Sin embargo, no es una opción muy sana para consumirse constantemente. Por ello, les compartiremos una receta de mini pizzas saludables y con alto contenido de proteína, que podrás preparar las veces que desees.
Para preparar una pizza, los chefs primero se encargan de preparar la masa con harina y levadura, trituran tomates para hacer salsa, se incluyen los ingredientes que deseen llevarse en la zona superior, como queso, jamón, maíz o vegetales, y se lleva a cocinar al horno.
Si bien la pizza es un platillo delicioso, la realidad es que no puede consumirse constantemente, debido a que contiene un alto contenido de calorías, grasas saturadas, sodio y carbohidratos refinados.
Por ello, en esta ocasión les compartiremos una receta que no solo destaca por ser una alternativa saludable, sino porque puede ser consumida por niños, jóvenes, diabéticos o aquellos que sean intolerantes al gluten.
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¿Cómo preparar mini pizzas saludables?
El truco para preparar una receta saludable de este platillo será sustituir la base, y para ello, se usará el pollo, que resulta ser un alimento que posee un alto contenido de proteína, que beneficiará al organismo.
Para comenzar, hierve 1/2 de pechuga de pollo hasta que se cocine por completo, sácalo de la olla y espera a que enfríe. Usa un rallador de cocina para triturarlo hasta que queden piezas muy pequeñas.
En un envase, agrega el pollo rallado, un huevo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de taza de agua y 1/2 taza de harina de coco o almendras.
Mezcla cada uno de estos ingredientes con una espatula y luego tómala con tus manos para amasarla en la mesa, hasta que obtenga la textura de la masa de pizza, y en el proceso, agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Divide la masa de pollo en 4 partes y usa un rodillo para estirarla hasta que obtenga una forma redonda y un grosor delgado.
Agrega la salsa de tomate de tu preferencia, ya sea comprada o que la prepares tu mismo, al igual que los ingredientes que desee que lleve, ya sea queso parmesano, jamón, tocineta o vegetales. Lleva al horno a 335F por 15 minutos o cocina en un sartén tapado a fuego bajo.
Una vez que se termine de cocinar, tendrás mini pizzas saludables y con alto contenido de proteína para que puedas disfrutar en tu almuerzo o cena.
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