Expertos revelan cuál es la mejor especia para regular el colesterol
La doctora Jordan Hill, dietista registrada, hizo su recomendación profesional respecto al condimento que puede ayudarte a regular el colesterol, por encima de otros que también son beneficiosos
Además de ayudarte a regular el colesterol, la canela mejora la digestión y actúa como buen sustituto del azúcar. Crédito: Shutterstock
La mayoría de los ingredientes de cocina, utilizados sabiamente, te ayudan a reducir el colesterol malo. Un ejemplo es el aceite de oliva con ajo, que también te apoya en mejorar la digestión. Sin embargo, una experta en nutrición y dietética reveló cuál es la mejor especia para regularlo.
Por si lo desconocías, el colesterol es una sustancia que se encuentra en todas las células de tu cuerpo. De acuerdo al equipo médico de Medline Plus, «tu organismo lo necesita para producir hormonas, vitamina D y sustancias que le ayuden a digerir los alimento».
No obstante, no llevar una alimentación adecuada puede disparar los niveles de colesterol, lo que te deja en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Y allí es donde entran las especias que tienes en tu cocina, pero existe una a la que deberías darle prioridad, porque es mucho más eficiente que el resto.
Cuál es el mejor condimento para regular el colesterol
La doctora Jordan Hill, dietista registrada y miembro de Top Nutrition Coaching, recomendó que incorpores la canela en tus preparaciones. Incluso, puede actuar como un buen sustituto del azúcar.
Según la experta, el colesterol alto a menudo se asocia con niveles elevados de glucosa, y se ha demostrado que la canela ayuda a reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes. Asimismo, la canela también contiene propiedades antiinflamatorias.
Una revisión sistémica de 2019, publicada en Clinical Nutrition, se dedicó a estudiar los efectos de la canela y encontró que la especia es capaz de reducir el azúcar y el colesterol en sangre hasta reducir la inflamación.
Otra investigación de 2022, publicada en el Journal of Functional Foods, demostró que la corteza de la canela posee compuestos bioactivos, catequinas y procianidinas, que pueden tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Y para que no te encierres en el uso de la canela, la doctora Jordan Hill recomendó otras especias que tienen efectos similares. Estas son: pimienta de cayena, ajo y jengibre.
La cúrcuma es otra opción, pero antes de consumir esta última, primero verifica los medicamentos que estás tomando, porque podría interferir en el efecto de los fármacos.
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