Cuáles son los alimentos con más calcio… y la leche de vaca no está ni cerca
Cuando quieras consumir calcio, no pienses solo en leche, piensa mejor en los lácteos, que son todos aquellos alimentos derivados y procesados de la leche
Te sorprenderá sabor la cantidad de alimentos que superan a la leche en su aporte de calcio. Crédito: Shutterstock
Cuando tu médico te indica que debes consumir más calcio, automáticamente piensas en ahogarte con vasos de leche. Sin embargo, y para tu sorpresa, la leche de vaca no entra siquiera en el top 10 de los alimentos que ofrecen este nutriente. No significa que no sea importante, porque sí lo es, pero la clave es que tengas muchas otras opciones.
Lo mismo sucede con los plátanos y el potasio o las naranjas y la vitamina C, que no lideran el listado de alimentos que contienen el nutriente específico.
Y es que hay un punto fundamental: cuando quieras consumir calcio, no pienses en leche, piensa en lácteos, que son todos aquellos alimentos derivados y procesados de la leche.
La Clínica Universidad de Navarra, ubicada en España, ofreció un extenso listado de alimentos que contienen calcio y determinó que los quesos Gruyere, emmental y roquefort son los que más van a aportarte, por cada 100 gramos que consumas.
La institución también apunta que el calcio no solo es vital para la salud de tus huesos, sino para otras partes de tu cuerpo. En este sentido, mencionó: el corazón, los músculos, los nervios y la coagulación sanguínea.
Cuáles son los alimentos que te aportan más calcio, por cada 100 gramos consumidos
- Queso Gruyere, emmental y roquefort – 560-580 mg
- Queso manchego – 470 mg
- Sardinas en aceite – 400 mg
- Almendras y avellanas – 240 mg
- Cigalas, langostinos y gambas – 220 mg
- Yogur – 180 mg
- Higos secos – 180 mg
- Garbanzos – 145 mg
- Natillas y flanes – 140 mg
- Pistachos – 136 mg
- Leche de vaca – 130 mg
- Chocolate con leche – 120 mg
- Batidos lácteos – 120 mg
Además de consumir una cantidad adecuada de calcio, variando estos alimentos, es importante que conozcas cuáles son los otros minerales y vitaminas que apoyan a tu cuerpo para absorber mejor el calcio.
Algunos ejemplos son el manganeso, que ayuda a que el metabolismo del cuerpo aproveche bien el calcio que recibe, y el magnesio, que es esencial para el metabolismo de calcio y fósforo.
Asimismo, los expertos te aconsejan obtener vitamina B12, que interviene en la estimulación para la formación del hueso. La vitamina K, que participa en la formación de una proteína llamada osteocalcina. Y por último el Zinc, un mineral básico para tu sana densidad ósea.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
