6 peores alimentos para el colesterol, los dos últimos te sorprenderán
Con el aporte de expertos en nutrición y dietética, te contamos cuáles son los peores alimentos para el colesterol y por qué, incluyendo dos opciones que van a impresionarte
Los embutidos como las salchichas, mortadelas o chorizos tienen un alto contenido de grasas saturadas y sodio, un pésimo alimento para tu colesterol. Crédito: Shutterstock
Antes de que conocer cuáles son los peores alimentos para el colesterol, es importante que sepas qué es el colesterol. Según el equipo médico de Medline Plus, es una sustancia que se encuentra en todas las células del cuerpo y es vital para «producir hormonas, vitaminas y otros elementos para ayudar a digerir las comidas».
Pero aquí es donde está la clave, porque el colesterol puede ser HDL (bueno) y LDL (malo). A este último se le llama así porque «un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de placa en las arterias», aumentando el riesgo de eventos cardiovasculares.
En este sentido, hay alimentos que ponen el colesterol malo (LDL) en un alto nivel, por lo que debes evitarlos. Además, existen opciones de comida «saludable» que, sorprendentemente, aportan ese tipo de colesterol, y dos de ellos aparecen en la siguiente lista.
6 alimentos que elevan el colesterol malo o LDL
Pizza congelada
1
Es muy práctica para una comida rápida y deliciosa, pero al ser un alimento procesado, no es saludable. Sin embargo, te sorprenderá saber que hay formas saludables de disfrutar de una pizza congelada.
Por ejemplo, solo con queso mozzarella, una porción contiene aproximadamente 8.5 gramos de grasa saturada. Esto sin contar que además se le agregue tocino, pepperoni o cualquier otro embutido.
Asimismo, existen pizzas congeladas hechas con queso mozzarella semidescremado. Aunque no es el alimento más ideal, el impacto sobre el colesterol es menor.
Embutidos
2
Los embutidos como las salchichas, mortadelas o chorizos tienen un alto contenido de grasas saturadas, totales y sodio. Por esta razón, son pésimos para la salud cardiovascular.
En este sentido, estos alimentos deben ser eliminados o limitados en tu dieta, en especial si quieres mantener estables los niveles de colesterol.
Además, puedes optar por opciones tales como salchichas sin carne con menor cantidad de grasa, sodio y en vez de carne, ingredientes más naturales, para ello debes estar atento a la etiqueta.
Bebidas azucaradas
3
Las bebidas azucaradas están relacionadas con enfermedades renales, obesidad, diabetes tipo 2, caries dental, entre otras afecciones. Y por si fuera poco, también causa dislipidemia, es decir, niveles anormales de colesterol.
No importa la presentación, etiqueta ni el sabor, elimina los refrescos azucarados de tu vida.
Lisa Andrews, propietaria de Sound Bites Nutrition aconseja: «Patea la lata de refrescos si quieres controlar tus lípidos». Esto también aplica a malteadas, café o jugos que contengan azúcar añadida.
Tocino
4
Popular en los desayunos estadounidenses, pero peligroso para los niveles de colesterol por su alto contenido en grasas saturadas. Así lo asegura Kiran Campbell, dietista registrada y experta en nutrición para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Tan solo dos rebanadas de tocino contienen aproximadamente 2 gramos de grasa saturada. También, debido a su alto contenido en sodio, podría provocar enfermedades cardiovasculares, retención de líquidos y obesidad.
Pomelo
5
¿No te lo esperabas, cierto?
Aunque está llena de vitamina C y fibra, el pomelo o toronja no es recomendable si estás consumiendo medicamentos para regular el colesterol, por ejemplo atorvastatina.
Los expertos señalan que esta fruta afecta el metabolismo, aumentando niveles de colesterol en tu cuerpo y elevando el riesgo de daño hepático.
Barras de granola
6
Aunque el mercado te las lance una y otra vez como un snack «saludable», la realidad es que oculta muchos efectos perjudiciales. De hecho, está incluido en los alimentos que nunca deberías desayunar.
Algunas marcas de barras de granola contienen aceite de palma y azúcar agregada, dos elementos que indudablemente aumentan los niveles de colesterol malo o LDL.
Una barra de granola tiene casi 3 gramos de grasa saturada, lo que equivale a más que dos trozos de tocino cocido. En su lugar, opta por una fruta, nueces o galletas integrales.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
