Científicos descubren el alimento que evita el deterioro cognitivo
La alimentación saludable es la base para evitar el deterioro cognitivo, y para confirmarlo, algunos científicos identificaron el alimento adecuado para ello
Comer alimentos ricos en nutrientes evitará el deterioro cognitivo. Crédito: Josep Suria | Shutterstock
La función cognitiva se trata del trabajo que realiza nuestro cerebro para adquirir, procesar y utilizar la información para interactuar con nuestro entorno, lo cual incluye la percepción, atención, memoria, aprendizaje y razonamiento. Recientemente, un grupo de científicos identificaron el alimento que ayudaba a evitar el deterioro cognitivo, por lo que te compartiremos sobre cuál se trata.
Cada una de estas habilidades que nos permiten pensar, aprender y recordar, resultan esenciales en la vida de una persona, aunque con el paso del tiempo y algunos factores, puede empezar a generarse un deterioro cognitivo que las afecte.
De hecho, el National Cancer Institute explica que «Los signos del deterioro cognitivo incluyen pérdida de la memoria y dificultad para concentrarse, completar actividades, comprender, recordar, seguir instrucciones y solucionar problemas. Otros signos frecuentes son trastornos en el estado de ánimo o cambios de comportamiento, pérdida de la motivación y desorientación».
Una de las principales formas de evitar el deterioro cognitivo es al adoptar un estilo de vida saludable, específicamente con una dieta equilibrada, debido a que diferentes estudios han afirmado que nutrientes antioxidantes y grasas saludables pueden ralentizarlo y proteger las neuronas.
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¿Cuál es el alimento que evita el deterioro cognitivo?
La revista científica Frontiers in Aging Neuroscience publicó un informe en el que detalló cómo una dieta rica en compuestos neuroprotectores no solo previene el deterioro mental, sino que también potencia la memoria, la concentración y el estado de ánimo.
Con base a ello, diversas organizaciones empezaron a indagar cuál era el alimento los nutrientes necesarios para mantener la función cognitiva, como los ácidos grasos omega-3, las vitaminas del complejo B, el magnesio y los antioxidantes.
Entre tantos, el más destacado resultó ser las semillas de lino, que se trata de una fuente vegetal rica en ácidos grasos omega-3 y lignanos, que son potentes antioxidantes con efecto antiinflamatorio.
Según la revista Los Andes, «Un estudio de la Universidad de Tufts en Boston encontró que el consumo regular de semillas de lino puede mejorar la plasticidad cerebral y reducir los marcadores de inflamación neuronal. Además, su contenido de ácido alfa-linolénico (ALA) ha sido vinculado con la protección de las células cerebrales frente a procesos degenerativos».
De esta forma, los científicos de dicho estudio lograron demostrar que este podría ser el alimento ideal para evitar o reducir el deterioro cognitivo.
Algunos expertos recomiendan consumirlas molidas o en forma de aceite prensado en frío, ya sea en ensaladas, yogures o batidos.
Disfruta los beneficios de las semillas de lino para cuidar la función cognitiva de tu cerebro, aprovechándose de cada uno de los nutrientes de este alimento.
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