Chao almendras: el fruto seco que sí ayuda a bajar el peso y el colesterol
Los frutos secos son un alimento que a pesar de sus calorías, poseen nutrientes muy valiosos y que se han demostrado de ayuda para perder peso
Los frutos secoss son alimentos muy concentrados en calorías y quizá por ello, muchas personas los eliminan de la dieta habitual cuando se pretende adelgazar. Crédito: Igor Normann | Shutterstock
Los frutos secos son fuente de grasas insaturadas que usadas en reemplazos de grasas saturadas pueden favorecer la pérdida de peso o si se trata de omega 3.
También se han vinculado a menor adiposidad o grasa en el cuerpo con una ingesta diaria regular.
Son fuente de proteínas vegetales y fibra que promueven la saciedad y de esta forma, pueden ser de ayuda para lograr un déficit calórico y perder peso, como señala una investigación publicada en Obesity Medicine este mismo año.
Por otro lado, sus grasas también promueven la saciedad o el control del apetito y hay estudios recientes que confirman que la ingesta de frutos secos contribuye al control el peso corporal.
Los frutos secos son reducidos en hidratos de carbono y así, pueden favorecer un cambio en la composición nutricional de la dieta que nos ayude a adelgazar.
Además de estimular la masticación y el gasto de calorías que tiene el cuerpo para digerir y metabolizar lo que comemos, ayudando de esta forma también, a perder peso.
Cómo preparar los frutos secos
Una buena opción es consumir las nueces como tal, tras abrir su gruesa cáscara después de haberlas retirado del nogal.
También, podemos tostar los frutos secos en casa y conservarlos por largo tiempo en un recipiente cerrado, seco y fresco.
Una vez tostados, podemos consumirlos a modo de snack saludable entre comidas para calmar el gusanillo entre horas o bien, sumarlos a algunos platos para añadir buenos nutrientes e incrementar el poder saciante del mismo.
Es importante tener en cuenta que el contenido calórico de estos alimentos es alto. Cincuenta gramos de estos frutos secos equivalen a unas 300 calorías, un poco más en el caso de las nueces.
Por eso tienes que comerlos con moderación pero es un snack ideal para picar entre horas cuando el hambre te hace ir a la nevera, ya que sacian muchísimo y te permiten continuar con tus rutinas sin caer en la tentación de alimentos menos saludables.
La nuez sería el mejor fruto seco para bajar de peso
La nuez es un alimento que contiene una buena porción de grasas saludables, entre las cuales se encuentra el omega-3.
Este ácido graso es fundamental para fortalecer las neuronas, reducir los niveles de colesterol y, por sobre todas las cosas, disminuir el riesgo de padecer un ataque cardíaco.
Por otro lado, las nueces también contienen minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro y zinc.
Pero, además, disponen de vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6) y, para lograr un buen funcionamiento del cerebro, vitamina E
