Cómo hacer huevos fritos: experta en cocina revela su ingrediente secreto para que queden deliciosos
Melissa Clark, experta culinaria y autora de libros de cocina, ofreció la clave para unos huevos fritos exquisitos, con un sabor distinto y con una textura más crujiente
De acuerdo a algunos comensales y amas de casa, esta preparación es tan exquisita que tal vez omitas otras maneras de preparar los huevos. Crédito: Shutterstock
Ya te contamos cómo preparar tus huevos revueltos para que queden más esponjosos, utilizando un ingrediente adicional durante el proceso. Y ahora, una experta en cocina decidió revelar su ingrediente “secreto” para que los huevos fritos tengan un sabor mucho más delicioso de lo normal.
Melissa Clark, autora de libros de cocina como Dinner: Changing the Game, aseguró que la clave para unos huevos fritos exquisitos es emplear hierbas frescas. Pero no las eches al azar, sino que hay un momento preciso para hacerlo. Te contamos cómo hacerlo:
El ingrediente “secreto” para que tus huevos fritos queden deliciosos
Una vez que el aceite del sartén esté bien caliente, vas a agregar una pizca de hierbas frescas. Sin embargo, no vas a sofreír, sino que inmediatamente romperás el huevo (o los huevos) encima.
De esta manera, tu comida no solo quedará muy sabrosa, sino que también le brindará una mejor textura, más crujiente. Además, la yema terminará adquiriendo un sabor espectacular.
La cocinera Melissa Clark especificó algunas de las hierbas frescas que puedes utilizar, pero dejó claro que su opción preferida es el perejil. Sin embargo, también podrías rociarle al aceite un poco de cilantro, orégano, albahaca, romero, salvia, laurel, mejorana, tomillo, etc.
Luego de que los huevos estén listos, la experta también aconseja que retires las hierbas antes de servir en un plato y a la mesa, ya que podrían volverse muy duras de masticar.
De acuerdo a algunos comensales y amas de casa, esta preparación es tan exquisita que tal vez omitas otras maneras de preparar los huevos. No obstante, te aclaramos que no es la forma más saludable de prepararlos. Aquí te contamos cuál es la opción más fiable para tu salud.
Lee más sobre comer huevos:
- Cuán cierto es que comer huevos ayuda a desinflamar el vientre
- Intoxicación alimentaria: cuán saludable es comer huevos con la yema cruda
- Huevos pochados: paso a paso para que queden en su punto, según un chef
- Por qué nunca debes lavar los huevos antes de romperlos: expertos lo aclaran
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
