Una encuesta revela los antojos más deseados por los estadounidenses durante el día
Una encuesta a 5,000 estadounidenses revela la hora exacta en que los antojos son más difíciles de resistir y los 5 platos que encabezan la lista
La encuesta determinó que el 57% de las personas se les hace imposible resistir más de una hora antes de ceder Crédito: Shutterstock
Los antojos de media tarde son una batalla casi universal, y la ciencia del día a día acaba de ponerle una hora exacta al momento más peligroso para la dieta. Una encuesta realizada por Talker Research para la compañía de kits de comidas EveryPlate revela que el pico de los antojos golpea con mayor fuerza a las 3:42 p.m.
Esta hora, según la encuesta, es el momento en que la fuerza de voluntad se desploma y el antojo se vuelve casi irresistible.
Las comidas más deseadas por los estadounidenses
La encuesta, que consultó a 5,000 estadounidenses de todos los estados, encontró que la persona promedio lidia con dos antojos distintos cada día, y que uno de cada cuatro (el 24%) los experimenta con una frecuencia aún mayor.
La encuesta indica que la fuerza de voluntad se pone en tela de juicio cuando los deseo aparecen, ya que se determinó que el 57% de las personas se les hace imposible resistir más de una hora antes de ceder, y el 21% se rinde ante su apetito en 15 minutos o menos.
En cuanto a los antojos por tipo de alimento, la comida reconfortante (comfort food) encabeza la lista con un 33% de las preferencias, seguida de cerca por la comida frita y los aperitivos salados (snacks salados), ambos con un 22%.
En el ranking de los tipos de comida más anhelados hay una clara preferencia por la pizza, la cual se lleva el primer lugar con un 30% de las menciones, seguida por las hamburguesas (22%), las papas fritas (19%), los tacos (18%) y el pollo frito (15%).
Cediendo ante el antojo
Como pasa en esta era digital, donde las redes sociales sirven como influenciadores de relevancia, sobre todo en hábitos culinarios, la encuesta indicó que el 43% de los estadounidenses han intentado recrear alguna receta profesional tras haberla visto en alguna plataforma y haber sentido una necesidad inmediata de comerla.
La presión social también alcanza a los padres. La encuesta reveló que el 43% de los encuestados que tienen hijos se siente culpable al menos una vez a la semana por no cocinar platos que luzcan «dignos de un influencer«.
Benjamin Grebel, gerente sénior de desarrollo culinario en EveryPlate, ofreció una perspectiva más matizada. En declaraciones recogidas por la encuesta, Grebel señaló que no hace falta pasar una hora en la cocina para preparar algo que valga la pena.
Para la mayoría de la gente, explicó, la verdadera barrera no es cocinar en sí, sino la carga mental de tener que planificar, decidir y elaborar una comida desde cero cada día.
La encuesta de Talker Research para EveryPlate no solo mapea el antojo, sino que revela una tensión moderna entre la aspiración (lo que vemos en pantalla) y la realidad (lo que podemos cocinar en casa). Saber que la mayoría sucumbe a la pizza justo después de las tres de la tarde es, quizás, el primer paso para dejar de sentirse culpable por ello y empezar a planificar mejor los alimentos que realmente disfrutamos.
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