Kourtney Kardashian y sus 3 ensaladas repletas de proteínas: cómo hacerlas en 5 minutos
Todas llevan nueces, una destaca por el queso de cabra y otra es una delicia con sus verduras asadas
Kourtney Kardashian, de 43 años, tiene tres hijos y desde 2022 está casada con el baterista Travis Barker. Crédito: Shutterstock
Las ensaladas son un alimento infravalorado, pero es un calificativo que proviene de la escasa creatividad que existe al momento de prepararlas. Quizás cuando escuchas «ensaladas» solo piensas en una hoja de lechuga, tomate y zanahoria rallada, pero nada está más lejos de la realidad. La modelo y empresaria Kourtney Kardashian demostró el verdadero poder nutricional que puede contener una ensalada.
Anteriormente, te compartimos la preferida de Kate Middleton, esposa del príncipe William, y que además se hizo viral en TikTok. Pero la verdad es que ninguna tiene algo que envidiarle a la otra, así que anímate a probarlas todas.
Y lo mejor de todo es que tan solo requieres unos pocos minutos para prepararlas.
Las 3 ensaladas que come Kourtney Kardashian y que tú también debes probar
Ensalada de nueces con pepino, espinaca y jengibre
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Vas a necesitar: una taza de espinacas, un pepino, remolacha cortada en tiras, aceite de oliva y una cucharada de jugo de limón.
Y para el aderezo requieres una taza de nueces, semillas de sésamo, un diente de ajo, una cucharadita de cúrcuma, una de cilantro y otra de jengibre molido.
Preparación:
Si tienes un procesador de alimentos, tritura todos los ingredientes del aderezo hasta tener una especie de «carne molida». En caso de que no lo tengas, puedes hacerlo manualmente con un mortero.
Seguidamente, echa en un bol la remolacha en tiras, el pepino troceado y las espinacas. Aliña los alimentos con aceite de oliva y el jugo de limón. Para acabar, agrega en el bol la mezcla procesada de las nueces y listo.
Ensalada con arándanos y queso de cabra
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Ingredientes: un puñado de rúcula, remolacha cocida, zanahoria rallada, una taza de arándanos, nueces picadas, una cucharada de jugo de limón y queso de cabra al gusto.
Cómo prepararla:
Esta ensalada es incluso más fácil que la anterior, porque no requieres procesador de alimentos y prácticamente todo está listo. Tan solo es cuestión de mezclar.
Lo único que hace Kourtney Kardashian es empapar la rúcula y las zanahorias con el jugo de limón, luego echar todos los ingredientes en un tazón y listo. ¡A disfrutar!
Ensalada de rúcula con verduras asadas
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Vas a necesitar: dos tazas de rúcula, una taza de flores de coliflor, otra de calabaza y espárragos cortados. También requieres de un puñado de nueces y una cucharada de jugo de limón. Opcionalmente, puedes añadir huevos de codorniz.
Preparación:
Corta la coliflor y extrae las semillas de la calabaza, para empezar. Luego empapa las verduras en un poco de aceite y ásalas por unos 45 minutos en el horno, a temperatura media.
Una vez que estén listas, échalas en un tazón, mézclalas con jugo de limón y añade un poco de sal. Para finalizar, agrega las nueces y los huevos de codorniz (fritos son deliciosos).
Dependiendo de los ingredientes que tengas o tu facilidad para conseguirlos, te recomendamos probar primero la de queso de cabra, al ser mucho más sencilla de preparar. Y para que la última no demore tanto, gánale al tiempo asando las verduras previamente.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
