Ensalada Cobb: la receta que usó Jennifer Aniston para mantenerse en forma
La actriz de Friends tiene su propia forma de preparar la popular ensalda Cobb, en una versión más ligera y saludable, por lo que les compartiremos su receta
Las ensaladas Cobb son populares en Estados Unidos por su consistencia y practicidad. Crédito: Anntuan | Shutterstock
El aspecto físico de las celebridades siempre debe estar «impecable», por lo que deben llevar una vida sana, hacer ejercicio y mantener una alimentación saludable. Un claro ejemplo de ello es el caso de Jennifer Aniston, quien mientras estuvo en el rodaje de Friends, priorizaba el consumo de la Ensalada Cobb para mantener su peso bajo y sentirse equilibrada. Conoce la receta de esta platillo.
La ensalada Cobb es un clásico en la cocina estadounidense, aunque obtuvo mayor popularidad después de que Aniston confesará que esto era lo que consumía durante las grabaciones de la serie, debido su consistencia y practicidad.
De hecho, se comenta que durante los 10 años que duró la serie, Aniston junto a Courteney Cox y Lisa Kudrow almorzaban juntas este platillo, debido a que querían mantener una rutina saludable para estar en forma y no tener que pensar en el menú diario.
Con el tiempo, la ensalada empezó a convertirse en la favorita de otras celebridades, por lo que empezaron a surgir diferentes versiones. Sin embargo, la preparación de Jennifer Aniston era una Ensalada Cobb «retocada».
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¿Cómo realizar la Ensalada Cobb que usó Jennifer Aniston?
A diferencia de la receta que lleva quinoa o bulgur, que se viralizó recientemente, la Ensalada Cobb que prepara Jennifer Aniston tiene sus diferencias que la convierten en una opción aún más ligera, alta en proteínas y grasas saludables, resultando la opción ideal para mantener un peso bajo.
Ingredientes:
- Lechuga.
- Pollo.
- Claras de huevo.
- Tocino de pavo.
- Garbanzos.
- Tomate.
- Salami.
- Queso pecorino.
- Vinagreta italiana.
Preparación:
En una entrevista, Aniston reveló que comenzaba la preparación de su ensalda al agregar una base de lechuga iceberg, finamente picada, en un bowl, seguido de tomate picado o tomates cherry, y garbanzos cocidos.
Luego, incluyó salami picado, para intensificar el sabor de la ensalada, y tocino de pavo crujiente, en lugar de tocino de cerdo, para que fuera más ligera. Este último se prepara en una sartén sin agregarle aceite ni nada hasta que esté bien dorado. Una vez frío, se pica.
Para sellar las proteínas, la celebridad agregó pollo picado en trozos, el cual suele marinarse con un poco de limón, sal y pimienta antes de cocinarlo en la plancha.
Finaliza agregando queso pecorino y aderezo italiano, que se trata de una vinagreta popular en Estados Unidos, elaborada con aceite, vinagre o jugo de limón, y una mezcla de hierbas y especias como orégano, ajo, cebolla y pimientos.
¿Prepararías la ensalda Cobb al estilo de Jennifer Aniston?
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