A qué hora debes cenar para perder peso, según expertos
Nutricionistas recomiendan un horario preciso para cenar, cuando deseas bajar de peso, y explican cómo actúa tu cuerpo por las noches cuando comes temprano
La cantidad de calorías que consumes puede interferir o favorecer tu cena, por encima del horario. Crédito: Shutterstock
Aunque no es una ciencia cierta, los días te ofrecen al menos tres bloques fundamentales para comer: desayuno, almuerzo y cena. Anteriormente, te contamos cuál es el mejor momento para los dos primeros, incluso sin obligarte a comer. Y hora nos enfocamos en la cena, que suele causar polémica cuando se trata de perder peso.
Si bien existe un horario recomendado para tomar la última comida del día, la doctora Kendra Haire, dietista registrada y coach de Noom, ofrece una postura considerable: «Lo que más importa es la cantidad de calorías, no la hora».
Por su parte, la dietista registrada Kimberly Weimann, quien ejerce su profesión desde Nueva York, señala para un estudio que cenar temprano contribuye a la pérdida de peso.
La investigación de 2021, publicada en el British Journal of Nutrition, contó con participantes que cenaron más temprano y otros que comieron más tarde. Cabe destacar que todos seguían un programa de pérdida de peso, pero el primer grupo lograron botar más kilos.
Aunque no es una verdad absoluta, Weimann sugiere: «Puede deberse a la influencia de las comidas tardías en los genes circadianos, lo que significa que las personas que comen tarde son más propensas a tener dificultades para perder peso», explica Weimann.
El horario más ideal para cenar si quieres bajar de peso
De acuerdo a las horas precisadas en la investigación, tendrás más éxito para bajar de peso cuando cenes entre 7:00 y 7:30 de la noche. Hacerlo entre 10:30 y 11:00 pm reduce significativamente esas posibilidades.
La doctora Lindsay Allen, nutricionista, dietista registrada y propietario de Back in Balance Nutrition, explica que la clave podría estar en que tu cuerpo quema más grasa mientras duermes. «Aprovecha sus reservas de grasa para obtener energía y reparar tus células».
Por el contrario, comer tarde «aumenta tu insulina e interfiere con la reparación, porque tiene que lidiar con una digestión».
Pero no olvides algo fundamental: aunque cenes a la hora correcta (7:00 a 7:30 pm), el resto de las comidas tienen un aporte brillante, así que no las descuides. Lo mismo ocurre con la actividad física, que es indispensable, además de tener buenos hábitos de sueño.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
