4 razones para comer más semillas de girasol
Las semillas de girasol te aportan nutrientes que favorecen la salud del corazón y fortalecen el sistema inmunológico, entre otros beneficios
Un cuarto de taza de semillas de girasol te aporta 205 calorías, 18 gramos de grasa no saturada, 3 mg de sodio y 7 gramos de carbohidratos. Crédito: Shutterstock
Al igual que las semillas de calabaza, que puedes tostarlas en el horno, las semillas de girasol son un snack muy saludable que puedes disfrutar de distintas maneras: con cáscara, sin ella, tostadas y hasta crudas. También puedes agregarlas a ensaladas, mezclas de frutos secos y bocadillos horneados.
Según reseña el portal Eat This, Not That, las semillas de girasol te aportan nutrientes que favorecen la salud del corazón y fortalecen el sistema inmunológico, así como ofrecen antioxidantes.
En su composición nutricional, con una porción de 35 gramos de semillas de girasol (un cuarto de taza) obtienes: 205 calorías, 18 gramos de grasa no saturada, 3 mg de sodio, 7 gramos de carbohidratos, 7 gramos de proteínas, 3 gramos de fibra y 1 de azúcar.
Con el aporte de expertos, te mencionamos los motivos más destacados para que empieces a incluir semillas de girasol en tu dieta.
4 razones para comer más semillas de girasol
Embellece tu piel
1
Uno de los nutrientes que te aportan las semillas de girasol, que cuida y embellece tu piel, es la vitamina E.
«Ayuda a proteger la piel del daño causado por los rayos UV y los contaminantes ambientales», destaca la nutricionista Gianna Masi, entrenadora personal certificada y dietista registrada en Barbend.
Asimismo, la experta apunta que los ácidos grasos esenciales de las semillas de girasol «mantienen tu piel hidratada y brillante».
Regula tu apetito
2
Cuando consumes semillas de girasol con frecuencia, sus componentes te ayudan a controlar tus porciones de comida, lo que a su vez reduce la ingesta de calorías.
«(Las semillas de girasol) tienen un alto contenido de grasa, lo que las hace densas en calorías», señala la nutricionista Destini Moody, dietista registrada y dietista deportiva de Garage Gym Reviews.
Rica fuente de magnesio
3
Una porción de semillas de girasol, aproximadamente una taza, te aporta hasta 455 mg de magnesio, lo suficiente como objetivo diario.
La nutricionista Gianna Masi afirma que el magnesio es un mineral que ayuda en la «regulación nerviosa, los calambres y el estado de ánimo».
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Te aportan vitamina E
4
Además de embellecer tu piel, la vitamina E «es un poderoso antioxidante que combate la inflamación del cuerpo», asegura Destini Moody. Cuando consumes semillas de girasol, te garantizas contar con dicho beneficio.
Asimismo, esta vitamina protege tu cuerpo del estrés oxidativo y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.
Con tan solo comer una onza de semillas de girasol, obtienes un 38% de tus necesidades diarias de vitamina E.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
