Top 10 de alimentos probióticos, según dietista
Estos 10 alimentos promueven el crecimiento de bacterias "buenas" dentro del intestino en función de prevenir enfermedades
Hay suplementos que promueven estos beneficios probióticos, pero tener una dieta balanceada, tener un sueño de calidad y realizar actividad física puede mejorar mucho el equilibrio de tu microbiota. Crédito: Pexels
La relación entre la comida que consumimos y nuestra salud está bien establecida por la ciencia, pero resulta complicado a veces ver cómo esos hallazgos se trasladan a las alacenas. Te decimos el Top 10 de alimentos probióticos, según una dietista.
Previamente, hemos escrito sobre los mejores alimentos antiinflamatorios y el Top 9 de alimentos ricos en fibra para incluir en tu dieta. Ahora es el turno de los probióticos.
Los probióticos son bacterias buenas, microorganismos vivos que viven en el intestino. “La gente a menudo piensa que las bacterias y otros microorganismos son dañinos, pero también hay bacterias útiles que pueden ofrecer importantes beneficios para la salud”, aclaró Emily Lybbert, dietista registrada en CoreLife Novant Health para la organización Nova Health.
El intestino, que es considerado nuestro segundo cerebro, tiene una microbiota de bacterias “buenas” y “malas” viven en un delicado equilibrio dentro de su sistema digestivo. Consumir alimentos probióticos significa promover el crecimiento de las bacterias buenas.
Cuando el intestino se desequilibra con niveles poco saludables de ciertas bacterias “malas”, los probióticos pueden ayudar a restablecer el equilibrio. Se ha demostrado que secretan sustancias protectoras, que pueden activar el sistema inmunitario y evitar que los patógenos se arraiguen y creen enfermedades importantes, afirma la Escuela de Medicina de Harvard.
Hay suplementos que promueven estos beneficios probióticos, pero tener una dieta balanceada, tener un sueño de calidad y realizar actividad física puede mejorar mucho el equilibrio de tu microbiota, y en consecuencia, tu salud.
1.Yogur bajo en azúcar
2. Kéfir
3. Queso cottage elaborado con cultivos vivos y activos (la mayoría de las marcas no los contienen, así que búscalo en la etiqueta)
4. Chucrut refrigerado
5. Kombucha
6. Kimchi
7. Pasta de miso
8. Tempeh
9. Encurtidos refrigerados
10. Quesos sin pasteurizar, incluidos el suizo, el provolone y el cheddar
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