Cómo hacer un pan de semillas casero sin harinas y alto en proteína

Si te animas a hacer un pan en casa por tu propia cuenta, te explicamos cómo hacer uno de semillas sin harinas y alto en proteína

pan de semillas casero sin harinas

Comer más fibra y proteína se asocia con una mayor estabilidad de los niveles de azúcar en sangre, además de mayor saciedad por más tiempo y un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y cáncer. Crédito: Pexels

El pan tiene muy mala fama. Es un carbohidrato, los más comerciales usan harinas refinadas y se cree que no puede ser un aliado a la hora de perder peso. Pero si te gusta mucho, hay ciertos panes que son más saludables. Te enseñamos cómo hacer uno de semillas casero sin harinas y alto en proteína.

Si eres de comprar tu pan en el supermercado, considera que para elegir el mejor tipo de pan y que sea un alimento sumamente saludable, debes leer la lista de ingredientes. Mientras más simples y que mencionen más granos integrales, mejores serán.

Ahora, si te quieres aventurar a hacerlo en casa por tu propia cuenta, te explicamos cómo hacer un pan de semillas casero sin harinas y alto en proteína. No tiene gluten y será un perfecto acompañante para desayunos y cenas, junto con otras fuertes de grasas saludables, proteínas completas, carbohidratos e incluso fruta.

Comer más fibra y proteína se asocia con una mayor estabilidad de los niveles de azúcar en sangre, además de mayor saciedad por más tiempo y un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y cáncer.

Recibe gratis todas las noticias en tu correo

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y Google Política de privacidad y Se aplican las Condiciones de servicio.

¡Muchas gracias! Ya estás suscrito a nuestro newsletter


Para prepararlo necesitarás:

6 huevos de gallina

⅓ de taza de aceite de aguacate u otro aceite vegetal

½ cdta de vinagre de manzana

½ cdta de sal

⅔ de taza de almendras

⅔ de taza de avellanas

⅔ de taza de nueces

⅔ de taza de semillas de girasol

⅔ de taza de semillas de hemp

⅔ de taza de semillas de calabaza

⅔ de taza de semillas de chía

⅔ de taza de semillas de linaza entera

⅓ de taza de pistachos

Lo ideal es que todos estos ingredientes estén sin sal y sin tostar.

Precalienta el horno a 350° F. Mientras, en el bol de acero inoxidable, mezcla los huevos, el aceite, el vinagre de manzana y la sal. Pica o mixea todos los frutos secos y las semillas en una procesadora, por separado.

Primero, agrega los frutos secos al bol con los huevos y después de que esté todo integrado agrega las semillas.

Vierte la mezcla en un molde de pan con papel pergamino o parchment paper, o bien, engrasado con aceite de aguacate. Hornea entre 50 minutos y 1 hora, hasta que al pincharlo con un palillo de madera salga seco.

Deja enfriar para proceder al desmoldarlo y cortarlo en rebanadas. Una vez cortado, puedes congelarlo y sacar del congelador cada que se te antoje.

@loricoquecomo

Replying to @ceci vero por si lo quieren hacer ahí se las dejo! receta original de @Mark Hyman, M.D.

♬ Sunshine – WIRA

También te puede interesar:



En esta nota

dieta saludable
Más sobre este tema
Contenido Patrocinado
Enlaces patrocinados por Outbrain