3 beneficios de usar sal rosa del Himalaya que está reducida en sodio
Los estudios indican que la cantidad de sodio en la sal rosa del Himalaya, es similar a la que se encuentra en la sal de cocina
Los expertos señalan que más importante que elegir un tipo de sal, la clave está en saber usarla con moderación y estar atento a los productos industrializados que llevan mucha cantidad de este ingrediente. Crédito: Hihitetlin | Shutterstock
Los beneficios que aporta la sal del Himalaya son todavía bastante desconocidos para muchos, por eso tenemos aquí algunas de sus propiedades más poderosas.
La sal de cristal del Himalaya, la sal rosa del Himalaya resulta muy llamativa por su intenso color rosa pero más interesante todavía es el hecho de que se la considere como la más pura y natural que podemos encontrar en todo el planeta.
Probablemente hayas escuchado que su consumo es mucho más saludable y beneficioso que el de la sal marina refinada a la que estamos acostumbrados.
Expertos, consultados por la BBC Brasil, aseguran que lo más importante que elegir un tipo de sal, la clave está en saber usarla con moderación y estar atento a los productos industrializados que llevan mucha cantidad de este ingrediente.
Cuánta porción de sal debe consumir una persona
La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece un límite de 5 gramos de sal por día.
En la práctica, esto significa que estamos ingiriendo prácticamente el doble de lo que los expertos consideran aceptable.
Barroso dice que el gran villano aquí es el sodio añadido en los productos industrializados.
«Alrededor del 80% de este consumo se concentra en los ultraprocesados o embutidos, y el 20% proviene de la sal de adición, la que ponemos para condimentar la comida«, dice el cardiólogo y profesor en la Universidad Federal de Goiás.
La nutricionista Camila Cristina da Silva Santos recuerda que una sola tableta de condimento concentrado listo para usar, de estos utilizados en carnes o frijoles, tiene prácticamente toda la cantidad de sodio que una persona debería comer durante un día entero.
¿Quién no puede consumir sal del Himalaya?
Es importante destacar que a pesar de ser más natural la sal del Himalaya no está recomendada para personas con hipertensión porque aporta la misma cantidad de sodio y al igual que con la sal común su consumo debe ser moderado para evitar problemas de salud.
¿Cómo saber si la sal del Himalaya es real?
Basta con colocar una cantidad del condimento en un vaso con agua y agitar.
«Si el líquido se tiñe de tonalidad rosada es porque contiene colorante en su composición y, por lo tanto, es sal falsificada», explica la nutricionista.
¿Qué hace el agua con limón y sal de Himalaya?
Esta bebida natural promueve la expulsión de las impurezas ácidas y equilibra el pH de la sangre para una correcta oxigenación de las células.
¿Qué gusto tiene la sal del Himalaya?
Lo que si podemos decir muy claramente es que la Sal del Himalaya es una sal que no tiene aroma y que su sabor es más salado que el de la sal común.
Ya que su principales elementos son el calcio y el potasio, y que puede usarse indistintamente en cualquier tipo de plato, por lo que es interesante de usar en platos especiales.
