Cómo comprar el mejor pavo de Thanksgiving: 4 consejos
Con el aporte de la Butterball University, una empresa productora de aves, te ofrecemos las recomendaciones más pertinentes para que elijas el pavo correcto
Si vas a comprar un pavo congelado, que es lo más recurrente, verifica siempre la fecha de vencimiento. Crédito: Calimedia | Shutterstock
Apenas se acerca el Día de Acción de Gracias, el olor a pavo recién horneado empieza a colarse en cualquier casa. Si aún no tienes el tuyo, recuerda que en Estados Unidos existen programas comunitarios e iniciativas que te permiten conseguir un pavo gratis. Y si te dispones a comprar uno, hay algunos consejos que debes seguir.
Con el aporte de la Butterball University, una empresa productora de pavo y aves, te ofrecemos las recomendaciones más pertinentes para que elijas el pavo correcto y nada falle en tu cena de Acción de Gracias.
4 consejos para comprar el mejor pavo de Thanksgiving
Cómpralo con anticipación
1
Lo ideal es que sea al menos ocho días antes de celebrarse el Día de Acción de Gracias, considerando que puede demorar varios días descongelándose en el refrigerador. Aunque es lento, es la forma más segura de hacerlo hasta el momento de su preparación.
Además, recuerda que todos están pensando en su pavo de Thanksgiving, por lo que confiarte significa que tal vez no consigas. Es mejor planificarte con tiempo.
Elige el tamaño en función de los invitados
2
Generalmente, el tamaño del pavo para la Cena de Acción de Gracias se elige en función del número de personas que se sentarán en la mesa.
De acuerdo a la Butterball University, lo ideal es que sea una libra o una libra y media por persona.
El peso del pavo también te ayuda a planificar la temperatura con la que vas a cocinarlo y por cuánto tiempo.
Fíjate en la fecha de vencimiento
3
No te confíes porque se viene el Día de Acción de Gracias. Si compras uno congelado, fíjate en la fecha de vencimiento, para no que termines llevando una pieza vencida o muy próxima a vencerse.
Y cuidado con las «ofertas». En ocasiones, la oferta implica que el alimento está cerca de llegar a su fecha de vencimiento. Lo mismo sucede con otras aves.
Usa el refrigerador para descongelarlo
4
Aunque ya lo mencionamos, es importante que consideras esta opción para que tu pavo esté saludable al momento de prepararlo y cocinarlo.
La Butterball University y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), coinciden en que descongeles el pavo de Thanksgiving en el refrigerador. Solo así te aseguras que no haya un crecimiento de bacterias.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
