Cómo mejorar tu estado de ánimo con 5 alimentos, respaldados por expertos
Con el aporte de expertos en nutrición y psicología de la alimentación, te mencionamos cuáles son los alimentos que, gracias a sus componentes nutricionales, pueden mejorar significativamente tu estado de ánimo
Las nueces forman parte de los alimentos que contienen triptófano, un aminoácido que promueve el buen estado de ánimo. Crédito: Shutterstock
Jamás subestimes el poder de los alimentos. Y como dicen que «a barriga llena, corazón contento», existen comidas que no solo satisfacen tu estómago, sino que también pueden mejorar tu estado de ánimo.
«La relación entre la comida, el estado de ánimo y la ansiedad está atrayendo cada vez más la atención», destaca la doctora Uma Naidoo, psiquiatra nutricional capacitada en Harvard y chef profesional. Ella, junto a otros colegas, mencionan cuáles son los alimentos que pueden elevar tu autoestima.
Tampoco se trata de que vayan a exaltarte o a brindarte el mejor día de tu vida (amén si así te sucede), pero al incluirlos en tu dieta y consumirlos con frecuencia, sentirás una notable mejoría en tu humor y procesos emocionales.
5 alimentos que pueden mejorar tu estado de ánimo
Salmón
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El salmón es una deliciosa fuente de proteínas y minerales que, además, es sumamente versátil en sus preparaciones alrededor del mundo. No solo te aportará fósforo, yodo, magnesio y calcio, también tendrá un impacto positivo en tu estado de ánimo.
Así lo asegura el doctor Wolfgang Marx, investigador principal del Centro de Alimentos y Estado de Ánimo de la Universidad Deakin de Australia y presidente de la Sociedad Internacional para la Investigación de Psiquiatría Nutricional.
«Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 en ensayos clínicos mejoran los síntomas depresivos», aseguró.
Asimismo, comer salmón mejora la salud mental y hasta la fertilidad.
Carbohidratos complejos
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Se trata de: los cereales integrales, legumbres, frutos secos, algunos mariscos, lácteos, entre otros.
Según la doctora Sheeren Behairy, miembro de la junta directiva de El Centro de Psicología Nutricional, también tienen la capacidad de potenciar tu estado de ánimo.
La especialista explica que esto se debe a su liberación constante de glucosa, la cual es importante para el buen funcionamiento del cerebro.
«Los carbohidratos complejos estimulan la producción de serotonina, promoviendo una sensación de calma y bienestar”, agregó.
Frutas y verduras
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En una dieta saludable no pueden faltar las frutas y verduras, pues son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. La doctora Sheeren Behairy explica que están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a la salud cerebral.
La especialista recomienda: «Apuntar a una variedad colorida para garantizar una amplia gama de nutrientes».
Alimentos con triptófano
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El triptófano es un aminoácido esencial para la nutrición y es muy importante para el crecimiento de los bebés.
También se encarga de que el organismo produzca proteínas, enzimas, y según la doctora Sheeren Behairy, es precursor de la serotonina, hormona que se encarga de mantener el estado de ánimo equilibrado.
En este sentido, la especialista recomienda el consumo de alimentos como «pavo, pollo, huevos, lácteos, nueces y semillas. Y combinar esos alimentos ricos en triptófano con carbohidratos», de esta manera puedes mejorar la producción de serotonina.
Alimentos probióticos
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Está comprobado que el estreñimiento provoca mal humor e irritabilidad, por lo que el buen funcionamiento de los intestinos mejora significativamente tu estado de ánimo.
Y allí es donde actúan los alimentos probióticos. La doctora Uma Naidoo asegura que, según un estudio compartido por la revista Investigación en psiquiatría, «sugirió un vínculo entre los alimentos probióticos y una reducción de la ansiedad social».
La especialista agrega que «comer alimentos ricos en probióticos, como encurtidos, chucrut y kéfir se vinculó con menos síntomas».
El estado de ánimo influye significativamente en el bienestar general de una persona, por eso es tan importante cuidarlo, al igual que la salud mental. Incluye en tu dieta estos alimentos y además de recibir todos sus beneficios, también te sentirás mucho mejor emocionalmente.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
