Cómo madurar un aguacate para que esté listo rápido
A través de un reel en la plataforma de Instagram, Caroline Groth explicó que para acelerar el proceso de maduración solo necesitas una bolsa de papel marrón y un kiwi
el kiwi libera gas etileno, una hormona vegetal que ayuda al proceso de maduración y la bolsa de papel atrapa el gas para que el proceso funcione más rápido. Crédito: Shutterstock
Más de una vez hemos estado en la situación de querer madurar un aguacate lo más rápido posible y una asesora de salud compartió un sencillo truco para hacerlo en 24 horas.
A través de un reel en la plataforma de Instagram, Caroline Groth explicó que para acelerar el proceso de maduración solo necesitas una bolsa de papel marrón y un kiwi.
La entrenadora de salud integral explicó que se debe meter el aguacate y el kiwi en la bolsa de papel y dejarlo durante un día entero, tras el cuál estarán perfectamente listos para comer.
Expuso que el kiwi libera gas etileno, una hormona vegetal que ayuda al proceso de maduración y la bolsa de papel atrapa el gas para que el proceso funcione más rápido.
En síntesis, con este maravilloso truco tendrás aguacates maduros en 24 horas.
Si no tienes kiwis, los plátanos también pueden cumplir la misma función.
Groth realizó la publicación a propósito de que el Sídney, donde reside, están en temporada de Green Skin + Shepherd Avocado.
“Esto significa que necesito una hoja de cálculo para realizar un seguimiento de cuándo tendré aguacates para comer porque tardan una eternidad en madurar”, bromeó.
El aguacate es cardioprotector
Comer un aguacate a la semana disminuye más de 20% el riesgo de enfermedades del corazón, determinó un nuevo estudio de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard en Boston.
La investigación, publicada en el Journal of the American Heart Association (JAHA), demostró la ventaja de las personas que consumen aguacate de manera regular hasta en 21% sobre aquellos que pasan del fruto en el contexto de las enfermedades coronarias.
Reemplazar media porción por día de margarina, mantequilla, huevo, yogur, queso o carnes procesadas con la cantidad equivalente de aguacate se asoció con un riesgo de enfermedad cardíaca entre un 16% y un 22% menor.
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