Estudio revela cuál es la mejor dieta para bajar de peso
La investigación precisó que esta dieta reduce el 73% de los productos finales de la glicación avanzada (AGE), un compuesto dietético proinflamatorio
Dicha dieta para bajar de peso te ofrece frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Crédito: Shutterstock
Cuando te propones el objetivo de bajar de peso, una de las confusiones más frecuentes consiste en la dieta que vas a asumir para conseguirlo. Si bien la dieta mediterránea ha sido calificada como la más saludable, de hecho fue la mejor de 2021, un nuevo estudio reveló que existe una más efectiva para perder los kilos de más.
La investigación, publicada por el Comité de Médicos por una Medicina Responsable en la revista Frontiers in Nutrition, sugiere que el plan alimenticio no solo es más eficaz, sino que combate la inflamación. Se trata de la dieta vegana.
De acuerdo al estudio, que comparó ambas dietas, afirmó que la dieta vegana, significativamente baja en grasos, podía reducir hasta el 73% de los productos finales de la glicación avanzada (AGE), un compuesto proinflamatorio que se asocia con el estrés oxidativo, la resistencia a insulina y un mayor riesgo de enfermedades cardiacas.
Durante el análisis, quienes siguieron la dieta mediterránea no gozaron del mismo beneficio.
Y respecto a la cantidad de libras perdidas, los participantes que asumieron la dieta vegana bajaron un promedio de 13 libras, algo que no ocurrió con la mediterránea.
La clave de la dieta vegana también está en los alimentos que elijas
La doctora Hana Kahleova, autora principal del estudio y directora de investigación clínica del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, reiteró que la dieta vegana, baja en grasas, evitando productos lácteos y aceites comunes, ayuda a reducir el consumo de productos finales de glicación avanzada.
Esto es lo que conduce a “una pérdida significativa de peso”, aseguró la experta. También insistió en que su estudio “ayuda a desmentir que la dieta mediterránea sea la mejor para perder peso”.
Sin embargo, la clave también en el tipo de alimentos que eliges para tu dieta vegana. El doctor Chris Mohr, dietista registrado y asesor de fitness y nutrición en Fortune Recommends Health, afirma que evitar los productos animales puede tener efectos de largo alcance.
“Una dieta vegana, rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, podría ofrecer importantes ventajas para la salud si se equilibra adecuadamente”, explicó el especialista.
También apuntó: “Para que sea exitosa (la dieta vegana), básate en alimentos vegetales integrales y menos procesados, que incorporan diversas fuentes de proteínas como lentejas, tofu y tempeh, por nombrar algunos”.
De esta manera, no solo te aseguras cumplir con un plan que verdaderamente te ayude a bajar de peso, sino que recibes los nutrientes esenciales, como vitamina B12, vitamina D, calcio, hierro y zinc.
Finalmente, el doctor Chris Mohr mencionó la importancia de elegir un plan de alimentación saludable, pero con el que te sientas cómodo, es decir, que puedas seguir. Si la dieta vegana se te hace restrictiva para tu estilo de vida, por ejemplo, la dieta mediterránea también ofrece beneficios a tu salud.
Es importante que lo consideres, de modo que no falles en el camino y termines eliminando todas las dietas que te habías propuesto.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
