Por qué deberías elegir uvas congeladas como ‘snack’
El doctor Jason Singh, que brinda sus consejos profesionales en TikTok, destacó las uvas congeladas como el 'snack' vespertino que podría ser perfecto para ti
Comer uvas congeladas puede ser una magnífica experiencia. Y las verdes no tienen semillas. Crédito: Brent Hofacker | Shutterstock
Las uvas fácilmente puede entrar en la categoría de frutas infravaloradas, pues pocos saben o ignoran los poderosos beneficios que ofrecen a tu organismo. Dos rápidos: mejoran tu salud intestinal y reducen los efectos de una quimioterapia. Además, pueden ser moradas, verdes, rojas, con ligeras variaciones respecto al sabor, lo que deja gusto para todos.
Recientemente, el doctor Jason Singh, con más de 8 años de experiencia como médico certificado y quien brinda sus recomendaciones profesionales en TikTok, destacó que las uvas congeladas también son una presentación para disfrutarlas y puedes hacerlo a modo de snack vespertino.
«Deja que se derritan en tu boca», indica el experto, añadiendo que la temperatura fría activa ciertos receptoras en tu boca, lo que desencadena la liberación de dopamina. Este neurotransmisor, popularmente llamado hormona de felicidad, está asociado con el placer y la recompensa.
Esto significa que comerlas a media tarde puede ser un saludable deleite.
Pero las uvas congeladas te otorgan algo más, probablemente más importante o interesante para ti, y es la mayor probabilidad de que acabes comiendo una cantidad justa, en comparación con otros dulces que querrás desaparecer en una sentada.
Incluso, el doctor Jason Singh recomienda a modo personal las uvas congeladas de la marca Aldi, que vienen en una cómoda presentación y «literalmente» saben a algodón de azúcar.
Asimismo, aconseja guardar las uvas en diferentes porciones, para no descongelar y volver a congelar las que no te comiste. Ese proceso podría disminuir su vida útil.
Las uvas tradicionales (no congeladas) también son muy entretenidas
Por supuesto que derretir en tu boca una uva congelada, con sabor a algodón de azúcar, puede ser una experiencia «mágica». Sin embargo, no desestimes las uvas tradicionales, porque también son entretenidas y podrías toparte con unas lo suficientemente dulces para satisfacerte.
La coach Sarah Brekke, gerente de marca de Better Homes & Gardens Test Kitchen, explica el proceso que debes seguir para lavarlas y detalló que el momento ideal para hacerlo es “justo antes de usarlas, para mantenerlas frescas durante el mayor tiempo posible”.
Este es el paso a paso:
- Luego de limpiarte las manos, lo que siempre es importante, el primer paso para lavar las uvas es seleccionar las que vas a comerte. Retíralas del tallo y colócalas en un colador.
- Ahora abre el agua fría y ponlas bajo el chorro, utilizando tus dedos para frotarlas suavemente, moviéndolas de un lado a otro.
- Seguidamente, llévalas a un recipiente y cúbrelas con agua, agregando dos cucharadas de bicarbonato de sodio.
- Por último, ponlas de nuevo en el colador y enjuágalas con agua fría.
- Sécalas con una toalla de papel, un paño de cocina limpio o permite que se sequen por sí solas.
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
