Investigan brote de Salmonella en 29 estados, debido a una albahaca orgánica
A través de un comunicado, la FDA señaló que hasta el 18 de abril habían recibido 12 informes de infecciones por Salmonella, relacionados con el consumo de la albahaca orgánica contaminada
La albahaca orgánica contaminada fue vendida en múltiples tiendas Trader Joe's, en presentaciones de 2.5 onzas, en paquetes tipo almeja. Crédito: Kristi Blokhin | Shutterstock
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) iniciaron una investigación, debido a un brote de Salmonella que se está reportando en 29 estados.
A través de un comunicado, publicado el 17 de abril, la FDA señaló que el brote está relacionado con un producto de albahaca orgánica, de la marca Infinite Herbs, que fue vendida en múltiples tiendas Trader Joe’s.
El informe indica: «Brote multiestatal de infecciones por Salmonella Typhimurium».
La albahaca orgánica fue vendida en presentaciones de 2.5 onzas, en paquetes tipo almeja. Estos son los estados afectados: Alabama, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nebraska, New Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia, Vermont y Wisconsin. También se reportó Washington DC.
La FDA insta a no comer el producto, sino desecharlo
Según los CDC, hasta el 18 de abril habían recibido 12 informes de infecciones por Salmonella, en 7 estados. De estos casos, un paciente requirió hospitalización. Sin embargo, la buena noticia es que no ha habido muertes, sino que los afectados han podido recuperarse.
Las tiendas Trader Joe’s retiraron la albahaca orgánica y los envíos se detuvieron desde el 12 de abril, según informa la FDA. Asimismo, Infinite Herbs, marca que representa el producto, está cooperando con la investigación de ambas agencias.
La FDA apunta que el producto, «probablemente», ya pasó su vida útil, pero recomienda a no confiarse. En este sentido, insta a que no lo comas, sino que lo botes de inmediato, en caso de que lo tengas en casa. «Tenga especial cuidado y deseche la albahaca», ordenaron.
En el escenario de que la albahaca orgánica haya entrado en contacto con otros alimentos u objetos, como recipientes de guardado, la FDA ofrece sus consejos de limpieza y manipulación segura. Esto para reducir el riesgo de contaminación cruzada e intoxicación alimentaria.
Limpia los estantes de la cocina, el refrigerador, e incluso la tabla de cortar, si crees que pudieran estar infectados con Salmonella.
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La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.
